طرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن هم بسیار عالی است.

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده  :  300 گرم
پیاز متوسط  :   یک عدد
نان تست   :  3 تکه
تخم مرغ  :  یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ)
نمک- فلفل و زرد چوبه  :   به میزان لازم

طرز تهیه کباب انگشتی:
نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید

تا به این شکل در بیاد

تو دست بهشون شکل بدین و در روغن سرخ کنید.

هر دو طرف کبابها و اطرافشون را در روغن سرخ کنید و با نان یا برنج میل کنید.